恋愛相談 親に紹介・親の反対

現在、結婚を考えています。
お相手の親戚にも挨拶をすませ、結納の話を二人で進めようとしている段階で
私の両親が結婚に大反対しています。

理由は
（１）彼が調理師で夜が遅いため、子育ての支援が得られない。
（２）彼が薄給のため生活費で一杯で、教育まで十分にできないことが予想される。
（３）彼がクビになることも考えられる（現在、店勤めです）。
（４）彼が店を出すなどで借金をしないか。
（５）私の方が高給料なので、そのうちふて腐るのではないか。

要するに経済面が不安定で、
そうなると子どもの精神状態にも教育にもよくない、ということらしいです。
二言目には「公務員なら賛成したのに」と言います。
それから人間的にも合わないようで、好きになれないと言われました。
なぜ大学の農学部を出て、いまさら料理人になるんだと。
自分の好きなことだけをして真剣に家族を養う気がないとか、
選ぶ道が安直すぎる、とも言われました。
ちなみに周囲の人にも占い師にも苦労するよ、と言われました。結婚線も最悪です。
ここまでくると自信がなくなってきました。

実は両親にはまだ話していないのですが、彼は大学を中退しています。
私にも黙ってやめていました。
一度は別れようと思いましたが、彼がごねたのでまだ続いています。
その後、就職しやすそうだからと調理師を目指して、専門学校を卒業しました。
そして現在に至ります。

私も不安に思う点はいくつかあります。
たまに火種になりそうなことを無邪気に親の前で口にするところや、
ちょっと金銭面でルーズなところ、
出世する気はないとか職業は何でもいいと考えていて、大丈夫なの？と思ってしまいます。
しかし仕事のことを楽しそうに話したり、本をよく買って勉強しているので
向上心がまったく無いわけではないようですが…。
それから、彼が子どもの頃に親が離婚したせいか、
私に対し、子どもみたいに甘えすぎる所も気になっています。
また、重大なことを私に黙って決めないか（特に金銭面）気になるのでこの点は釘をさしました。

彼はもの凄く子どもなところもありますけど、私に忍耐強く付き合ってくれます。
私は彼とはとても馬が合うし、一緒にいて楽しいのですが、
両親と彼とのこれからの付き合いのことを考えると気が重いです。
でも私が彼から離れることで彼の古傷をえぐるのかと考えるとつらい……。
たぶん、自分が悪者になりたくないのかなと思います。
自分自身、他人の意見に引っ張られやすい性格なので
本当に結婚したいのか分からなくなりました（彼がとても結婚に積極的）。