まず、あなたにとって辛いことを言いますね。彼女の気持ちは離れていると思います。「急に仲良くなった」とはどのくらいの時間なのかわからないのですが、メールの返事もなく、個人的に連絡をとらない期間が２ヶ月も続く、偶然ふたりきりになっても会話が続かない、というのは「彼女が離れたがっている」サインだと思いませんか？　「僕から本当に離れたいのか、僕を試しているのかわかりません」とあるけれど、あなたはどこかでわかっていて、認めたくないだけのような気がします。「気持ちではまだ好きです」とあなたは書いています。あなたは彼女を好きだけれど、彼女はもうあなたを好きじゃないかもしれない、なんて考えたくないですよね。

彼女がどういう性格の人がわからないのですが、今の彼女の状態が「虚勢を張る癖」だとは思えません。
万が一「虚勢を張る癖」だったとしても、いったい何のための虚勢なんでしょう？あなたの気を引くため？だとしたら、あなたの反応を見て２週間くらいで彼女から折れるんじゃないかしら？

あなたがおっしゃる通り、急に仲良くなった分、急にさめるということはあると思います。
先輩、後輩の関係から急に恋愛関係になってしまったけれど、やっぱり前のままの先輩、後輩の関係がよかったと思うこともあるかもしれない。
憧れの先輩のままでいてほしい、とかね。
あるいはサークルの仲間に知らせていたなかった関係だから、なんとなく気詰まりになってきたのかもしれないし。
理由は私にはわかりません。
それこそ彼女に聞いてみるしかないでしょう。
でも今までと同じ調子でメールをしても彼女からは返事は来ないと思います。
彼女は自分でも自分の気持ちが理解できずに混乱している可能性があります。
気持ちが離れているのに、相手にはっきり言うこともできず、もちろん別れるなんてまだ考えてもいなくて、どうしていいかわからない。
その結果、態度がよそよそしくなったり、冷淡になる。彼女はもしかしたらこういう状態にあるのかもしれません。

しばらく彼女を放っておいたらどうでしょうか？　
辛いでしょうが、あなたからは個人的な連絡はしない。
このまま連絡を取り続けたり、無理にふたりの関係を補修したりしようとすると、よけいにこじれるような気がします。
恋人としてだけでなく、サークルの先輩、後輩としての関係までおかしくなるかも。
ここはあなたの方から「虚勢を張って」でも潔く引き下がりましょう。万が一、彼女があなたを試しているとしたら（確率としてはとっても低いと思いますが）あなたのそういう潔さに人間としての器の大きさを感じて、惚れ直すかも・・・？？